Tarta de Frambuesa para mi 29 Cumpleaños y Sorteo!!!!

Uff un año más!! Que mal lo llevo!! Ja ja…

29 años!! Cada vez me queda menos para la crisis de los treinta!! Lo bueno es que este año os tengo a tod@s vosotros para celebrarlo, gracias por estar ahí.

Este año va a ser totalmente diferente  los demás ( o eso digo todos los años ;)), en serio, este año me espera un año bastante productivo, los estudios, el blog, los encargos de dulces y por supuesto seguir luchando para poder lograr mi sueño…mi propia tiendecita, lo sé, esto es lo más complicado, pero los sueños son lo último que se pierde!!

Otra cosa que celebro hoy es ¡¡¡Mi Primer Aniversario de IGMA!!!

Hace un año me decidí por empezar a conocer en mis propias manos el mundo del fondant.
Llevaba mucho tiempo viendo fotos, videos, leyendo diferentes blogs y pensé que qué mejor día para empezar que el día de mi cumpleaños (así tenía más conejillos de indias para que lo probasen ;)) y por lo que se ve no me salió tan mal. Aunque no os penséis que fue una maravilla y prueba de ello os dejo una foto sacada de la caja más profunda, porque cada vez que la veo, pienso ¿cómo fui capaz de dar de comer eso a la gente?

Pero, nadie nace aprendiendo, no?

Hoy, después de un año, me he decidido por compartir con vosotros uno de mis sabores favoritos del mundo “”LA FRAMBUESA””

Además así aprovechaba y probaba la pasta de frambuesa de Home Chef (podéis comprarla aquí) que ahora entienda la gran afición que hay por estas pastas. Mmmm......

Vamos ya con la receta:

Para un molde de 15cmx   cm o 3 de 15cm para layer cakes

Para el bizcocho:

3 huevos (tamaño M)
150g de azúcar normal
150g de mantequilla sin sal
150g de harina (yo uso la especial repostería)
1 y ½ cucharadita de levadura
3 cucharadas de leche
1 y ½ cucharadita de levadura
½ cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
3 cucharadas de pasta de frambuesa

Para el buttercream:

250g de mantequilla a temperatura ambiente
450g de icing sugar (en su defecto azúcar glass tamizado)
2 cucharadas de pasta de frambuesa

Paso a Paso para el bizcocho

Precalentamos el horno a 160º (con ventilador) 180º (sin ventilador)
En un bol mezclamos la harina, levadura, sal y bicarbonato, tamizadas y reservamos
Batimos la mantequilla y el azúcar, cuando estén bien integrados, formando una crema uniforme, añadimos los huevos, uno a uno, batimos hasta que se mezcle.
Añadimos a esto la mezcla anterior, mezclamos y añadimos la leche.
Incorporamos las cucharadas de pasta de frambuesa y mezclamos unos segundos hasta que se repartan bien.
Cuando lo tengamos bien mezclado, lo llevamos al horno durante 40 minutos con calor arriba y abajo.

Paso a Paso para el buttercream

En "Stand mixer": Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos.
Con batidora manual: Poner todo menos el azúcar en un bol. Mezclar con la mitad del azúcar. Cuando está bien mezclado, añadir la otra mitad. Mezclar durante 4 minutos.


Y vamos con lo importante ¡¡¡EL SORTEO!!

Para celebrar este gran día que mejor forma que hacer un sorteo de un lote de productos que las chicas de La Galleta Prometida han puesto para el ganador. Espero que os gusten mucho y con los cuales el afortunad@ pueda hacer muchas cookies, cupcakes y más !!!

Para participar en el sorteo es muy sencillo solo tenéis que:

1. Dar a "me gusta" en Facebook de IGMA Original Cakes.
2. Dar a "me gusta" en el Facebook de La Galleta Prometida
3. Ser seguidor de mi Blog: http://igmaoriginalcakes.blogspot.com.es/
4. Dejar un comentario en la foto de la publicación de Facebook con un email de contacto
5. Compartir el sorteo en vuestro muro.

El premio consta de:

* Un Molde 6 magdalenas WILTON
* Un paquete de Preparado para galletas de chocolate de FunCakes de 1Kg.
* Un paquete de Preparado para Brownies de FunCakes de 1Kg.
* Una pastilla de Fondant FunCakes Verde de 250g
* Una pastilla de Fondant FunCakes Azul de 250g
* Una pastilla de Fondant FunCakes Amarillo de 250g
* Un Colorante en Gel Rojo Wilton
* Un Colorante en Gel Azul Wilton
* Un Colorante en Gel Verde Wilton
* Un bote de Sprinkles de corazones de FunCakes
* Un bote de Sprinkles de cristales azules de FunCakes
* Un bote de Sprinkles multicolores de FunCakes
* Un bote de Aroma concentrado de Cotton Candy de Lorran Oils
* Un paquete de 50 Cápsulas rosas de Wilton
* Un bote de Fluff de fresa
* Una lámina de Alfabeto en papel comestible de Wilton
* Un paquete de figuras comestibles con forma de payasos
* Un paquete de figuras comestibles con forma de flores de colores
* Un cortador con  perforadora con forma de hoja de Wilton

El ganador ha de reunir todos los requisitos que indico!!!
El regalo sólo se podrá enviar a España!!!
Tenéis hasta el Domingo 14 de Octubre a las 23.59 horas.
El nombre del ganad@r lo publicaré el Viernes 19 de Octubre!!!

Suerte a Tod@s!

¡Hasta la siguiente entrada!

Magali